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孕妇可以吃腌菜吗?
发布:2017-09-06 09:12:53  来源:环球母婴  查看:377次  字体:     打印 关闭

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[环球母婴网导读]而对于孕妇来讲,由于孕期体质特殊,加之免疫力下降,因此更应注意饮食安全。在
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腌菜可以提高食欲,但是腌菜那么咸,适合孕妇吃吗?孕妇的饮食需要格外注意,适合吃腌菜吗?

孕妇可以吃腌菜吗

腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品, 泡菜、榨菜都属腌菜系列。现代人食用腌菜已不再是为了解决温饱,而是为了调节口味,特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用,被都市人们所青睐。

腌菜的原料通常都是以大蒜、豇豆、生姜、萝卜、繴头、辣椒以及茄子等为主,待制成腌菜后,不仅风味各有特色,且还能贮藏较久。那么从以上腌菜的原料中能够看出腌菜一般都是以青菜腌制成的,所以孕妇是能够适量吃点。

可是相信大家都知道,腌菜的一大特点就是咸,并且在腌制的过程中,原料的各种营养物质,例如维生素C都已经被大量破坏掉了。并且因为加入过多的盐,当腌菜制作出来后会产生有毒物质,所以如经常使用腌菜,对于身体会造成很大的影响。

而对于孕妇来讲,由于孕期体质特殊,加之免疫力下降,因此更应注意饮食安全。在于孕期适量食用腌菜可以,但如果常吃,对于自己与胎儿的健康都会造成危害。并且有相关研究证明:孕妇若在孕期长期食用腌菜,胎儿患椎管畸形的几率明显高于孕期间不食用腌菜的孕妇。

对于孕妇,腌菜是可以吃,但是必须少吃,不过为了胎儿的健康着想,最好能够不吃。

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